Lediga jobb som Köksmästare och souschefer i Oskarshamn

Now we are looking for 2 creative chefs with a passion for cooking. Our pub serves everything from hamburgers, classic pub food to Indian dishes.


We would like you to have at least 2 years of experience in the hot kitchen. You must also be meticulous, service-oriented and have good cooperation skills.


Email your application with a brief description of yourself and your previous experiences.


Our pub is one of the oldest in Oskarshamn and has a wide range of food and drinks for all tastes. We are open every day of the week throughout the year. Visa mindre

Coor söker en kökschef i Oskarshamn. Brinner du för god mat, gemenskap och schysta arbetsvillkor? Välkommen till oss - på Coor är du skillnaden!

Vilka är vi?

Coor är en stabil arbetsgivare med en varm och inkluderande kultur där du får möjligheter att utvecklas och växa i din karriär med en balans i vardagslivet. Inom vår leverans har våra restauranger eget entreprenörskap.

I vår restaurang i Oskarshamns kärnkraftverk blir du en del av ett team på fyra personer där nära samarbete är viktigt för oss. I restaurangen har vi en varierad mat med tre dagliga menyer: Bonden, Havet och Trädgård. Vi erbjuder också en buffé och utvecklar en cateringdel.

Vad kommer du att arbeta med?

Som kökschef har du ansvar för planering, ledning och samordning av restaurangens verksamhet med ekonomi- samt resultatansvar. Du har personalansvar för din arbetsgrupp samt arbetar aktivt med att stärka relationerna med kunderna. 

Exempel på arbetsuppgifter:


• Leda köksteamet och säkerställa engagemang och kompetens i arbetsgruppen.
• Ansvara för daglig drift: hålla köket i toppskick, hantera inventering, beställningar och samarbeta med leverantörer.
• Operativt arbete i köket för smidig service.
• Planera menyer i samarbete med kock och kallskänka.
• Ekonomi och resultatansvar med uppföljning
• Driva försäljning samt ökad merförsäljning.
• Ansvara för miljö- och arbetsmiljöfrågor enligt Coors riktlinjer.

Vem är du?

Du är en trygg och ödmjuk ledare som inspirerar till teamkänsla och en positiv atmosfär i köket. Med god struktur och planeringsförmåga säkerställer du hög kvalitet och en effektiv drift varje dag. Ditt genuina intresse för matlagning och råvaror tillsammans med ditt driv ser du till att din verksamhet levererar service i toppklass.  

Vi ser att du har:


• Flerårig erfarenhet av restaurangbranschen, specifikt som köksmästare, kökschef eller i liknande roll
• Restaurangutbildning
• Förmåga att uttrycka dig väl på svenska, både i tal och skrift
• Goda kunskaper om branschens hygienregler
• Erfarenhet av administrativa uppgifter; datavana och kunskaper i Excel är meriterande

Vad erbjuder vi?


• Karriärmöjligheter och personlig utveckling inom en växande organisation
• Introduktion vid anställning
• Marknadsmässig lön enligt kollektivavtal, inklusive årlig lönerevision
• Förmåner som avtalspension, försäkringar, föräldralön och friskvårdsbidrag
• Löpande kompetensutveckling genom utbildningar och kurser

Om tjänsten

Anställningsform: Tillsvidareanställning på heltid (100 %) med inledande provanställning på 6 månader.

Placering: Figeholm Simpevarp utanför Oskarshamn

Arbetstid: Dagtid kl 7-16 men andra tider kan förekomma vid revision samt extrabeställningar

Tillträde: Enligt överenskommelse

För arbete inom kärnteknisk verksamhet gäller krav på drogtest och bakgrundskontroll samt webbaserad utbildning

Coors kund lyder under säkerhetsskyddsklassad verksamhet vilket medför att rollen är säkerhetsklassad. Krav för anställning i detta fall är godkänd säkerhetsprövning inklusive bakgrundskontroll enligt 19§ i säkerhetsskyddslagen.

Övrig information och kontaktuppgifter

Vi hanterar ansökningar löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag. För att följa GDPR tar vi endast emot din ansökan via annonsen. Vid frågor, kontakta rekryterande chef Tobias Bladh på [email protected].

Välkommen med din ansökan!

All försäljning från annonssäljare och rekryteringsföretag i samband med denna rekryteringsprocess undanbedes vänligen.

Om Coor

Coor skapar de bästa arbetsmiljöerna i Norden – hållbara, glädjefyllda och inspirerande. Vi är över 13.000 medarbetare som jobbar med allt från fastighetsfrågor till restaurang och lokalvård. Hos oss blir du en del av en kultur där olikheter driver oss framåt. På Coor är du skillnaden! Visa mindre

Som Hemma är ligger i centrum av Oskarshamn och är den bästa restaurangen i stan där vi lagar varierande och rolig mat, vi byter ofta meny, allt för att ge våra gäster en smakupplevelse utöver.
Vi serverar inte hamburgare eller pizza, det får andra göra, vi lagar varierande mat på säsongens råvaror och det vi tycker är roligt.
En av våra kockar flyttar och vi behöver förstärka vårt gäng med nån som älskar att laga mat.
Vi är ett galet roligt gäng i varierande åldrar som jobbar och trivs ihop.
Våra gäster är till största delen återkommande gäster ”stammisar” detta gör att vi byter någon eller några rätter på menyn med jämna mellanrum.
Vi söker en erfaren och driven chefskock enligt nedan, men även en kock med mindre erfarenhet som vill jobba i ett kul gäng och utveckla sig.:


Har en grundutbildning som kock och minst 5 års erfarenhet från professionella kök.
Älskar att skapa och utveckla menyer.
Är trygg i köket och van vid att leda och ta beslut i det dagliga arbetet.
Har ett genuint intresse för mat och brinner för att leverera högkvalitativa upplevelser.
Är en lagspelare med ett positivt och professionellt förhållningssätt.
Har god förståelse för livsmedelshygien och säkerhetsstandarder.
Har erfarenhet av att arbeta under högt tempo och trivs i en dynamisk miljö.
Är kreativ, lösningsfokuserad och har ett öga för detaljer.
Trivs i en ledarroll och gillar att utveckla ditt team.
Håller sig uppdaterad om de senaste trenderna inom restaurangbranschen.
Arbetar noggrant och strukturerat.
Talar och skriver Svenska alt Engelska



Dina arbetsuppgifter
Skapa, utveckla och planera menyer utifrån säsongens bästa råvaror.
Skapa rätter med WOW-faktor.
Ansvara för att säkerställa att alla rätter håller högsta kvalitet och är estetiskt tilltalande.
Delta i menyplanering och receptutveckling tillsammans med övrig personal.
Leda inventeringskontroller och säkerställa att köksförrådet är organiserat.
Se till att köket alltid håller hög hygien- och säkerhetsstandard.
Vara en förebild och inspirera sina kollegor genom professionalism, kreativitet och en positiv inställning.



Administrativt ansvar såsom planering, beställning och inventering ingår i rollen.
Stort fokus ligger på service där ditt ledarskap står i centrum och som Souschef föregår du med gott exempel och är en given ledare för ditt team. Du jobbar aktivt för en positiv arbetsmiljö som präglas av ömsesidig respekt mellan kollegor.
Tidigare erfarenhet från liknande roll är meriterande men det viktigaste är din inställning!
Tjänsten är en heltidstjänst med 6 månaders provanställning och lön enligt överenskommelse. Visa mindre

Nu söker vi en kreativ kock med passion för matlagning. På vår pub serveras allt från hamburgare, klassisk pubmat till indiska rätter.
Vi ser gärna att du minst har 2 års erfarenhet av varmköket. Du ska även vara nogran, serviceinriktad och ha god samarbetsförmåga.
Maila in din ansökan med en kort beskrivning av dig själv och dina tidigare erfarenheter.
Vår pub är en utav de äldsta i Oskarshamn och har ett brett utbud av mat och dryck för alla smaker. Vi har öppet alla dagar i veckan under hela året. Visa mindre

Var 660:e person som går till arbetet i Sverige är en ISS-medarbetare och det är vi stolta över. Vi är ett av Sveriges och Nordens största tjänsteföretag samt har över 450 000 medarbetare världen över. Det är våra medarbetare som är kärnan i vår verksamhet och förutsättningen för att kunna leva upp till vårt syfte, Connecting people and places to make the world work better. På ISS Facility Services skapar vi platser och miljöer som bidrar till bättre prestationer och en enklare, mer effektiv och trivsam tillvaro - levererade med omtanke och hög kvalitet av engagerade medarbetare. Vill du också bli en del i vår globala organisation där ditt jobb verkligen gör skillnad?

Köksmästare med en vilja att utvecklas

Vi på ISS:s affärsområde Food Services serverar över 42 000 måltider varje dag - med traditionell husmanskost eller nyskapande crossover. Till dagisbarn, elever, sjukhusens patienter, omsorgens äldreboende och personalmåltider. Behoven, smakerna och miljöerna är olika men alla förenas i kraven på kvalitet. Nu söker vi en köksmästare till vår kund OKG i Oskarshamn.

Om rollen

Vi erbjuder ett spännande uppdrag där du kommer att vara en av nyckelpersonerna i verksamhetens utveckling och framgång. Lockas du av utvecklingsmöjligheter och nya utmaningar , läs vidare...

Den vakanta köksmästartjänsten innebär att du initialt även kommer att axla restaurangchefsansvaret under din kollegas frånvaro de kommande månaderna. Har du gått i tankarna på att prova på ledarskapsansvaret hela vägen ut, så finns en fantastisk möjlighet nu. Du kommer att ha ett helhetsansvar för vår leverans mot uppdragsgivare och våra gäster, och därmed stora möjligheter att utforma leveransen till kund. Rollen innebär operativt ansvar för den dagliga driften och du är själv med och producerar goda och näringsriktiga måltider till gästerna. I din roll ingår att säkerställa att arbetet utförs enligt gällande instruktioner med hög kvalitet och god egenkontroll samt att råvarukostnaderna hålls inom budget. Ekonomisk redovisning, portionsredovisning, beställningar samt kund- och kvalitetsansvar för verksamheten är ytterligare ansvarsområden. Som ytterst ansvarig för verksamheten ingår även att du utifrån krav i kontraktet löpande avrapporterar till kundens kontaktpersoner, arbetar mot uppsatta ekonomiska mål och samtidigt arbetar med visionen för verksamheten samt inspirerar, motiverar och engagerar såväl dina medarbetare som vår kund.

Vem söker vi?

Vi söker dig som har ett genuint intresse för mat, människor och service. Du är utbildad kock och har minst 5 års branscherfarenhet inom restaurang eller storkök. Utifrån dina erfarenheter har du goda kunskaper i köksekonomi och du är van att arbeta proaktivt med service, lönsamhet, medarbetar- och gästnöjdhet. Meriterande om du har tidigare erfarenhet av arbetsledning då personalansvar ingår i rollen. Dina IT-kunskaper är goda då din arbetsroll kräver en del administration i ett flertal IT-system. Genom din entusiasm skapar du förtroende och engagemang hos dina medarbetare och vår kund. Kvalitetsmedvetenhet, noggrannhet och att hålla det vi lovar är viktiga framgångsfaktorer i arbetet. I det utökade uppdraget ingår du även i vår regionledningsgrupp där du tillsammans med kollegor har möjlighet att påverka utvecklingen inom hela regionen.

Kvalifikationer

-Utbildning och erfarenhet som köksmästare eller kock, och/eller har en akademisk bakgrund inom kost.

-B-körkort

-Gärna tidigare erfarenhet från roll som köksmästare/Restaurangchef/kostchef där du fått erfarenhet av ledarskap

Stort fokus kommer att läggas vid dina personliga egenskaper. Hos oss på ISS är det alltid människan som står i fokus och vi tror på att "People make places".

Övrigt

Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid med inledande 6 månaders provanställning.

Vi hoppas att vi väckt ditt intresse! Vi ser fram emot din ansökan, dock senast 27 juli. Vi har en pågående rekryteringsprocess och vill anställa så snart som möjligt, med hänsyn till eventuell uppsägningstid. Intervjuer sker löpande och tjänsten kan komma att bli tillsatt innan sista ansökningsdag.

Vid frågor vänligen kontakta Philip Wadenius, telefonnummer 0734–36 60 03.

Välkommen med din ansökan!
Observera! Vi tar ej emot ansökningar via mail utan enbart via vårt rekryteringssystem. Du ansöker genom att gå in på vår hemsida www.se.issworld.com /jobba hos oss/se våra lediga jobb och registrera ditt CV. Ansökningar som skickas på annat sätt kommer inte att kunna besvaras eller hanteras för den här rekryteringen. Visa mindre

Vi söker arbetare som kan hantera stress och är snabblärd.
Du behöver vara effektiv och nyfiken och gillar att lära sig nya saker. Du ska kunna ta mycket ansvar.
Du ska ha gått resturang linje på gymnasienivå.
Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre